DIME Y LO OLVIDO, ENSÉÑAME Y LO RECUERDO, INVOLÚCRAME Y LO APRENDO. BEJAMIN FRANKLIN

TARTA DE CUMPLEAÑOS

     Ingredientes:
12  HUEVOS
500  GRAMOS DE AZUCAR
400  GRAMOS   DE HARINA
200 GRAMOS    DE   CHOCOLATE  PARA COBERTURA
1  LITRO   DE LECHE    Y  CHOCOLATE  EN  POLVO  PARA HACER  EL  RELLENO
NATA  MONTADA 1  LITRO
COLORANTE  ALIMENTARIO  VERDE  
  PREPARACIÓN:            
HACER  CON AYUDA DE UN ADULTO . 
SEPARAR  6 HUEVOS PARA  CADA PARTE DE LA TARTA Y DIVIDIR LA HARINA Y  EL  AZUCAR  A  PARTES IGUALES.    COGER  UNA PARTE  DEL  AZUCAR ,HUEVOS  Y  HARINA Y   EMPEZAR  A REALIZAR  UNA PARTE.
SEPARAR LAS  CLARAS DE LAS  YEMA Y  BATIR  LAS CLARAS   A  PUNTO  DE  NIEVE - ECHAR   EL AZUCAR  A LAS  YEMAS Y BATIR.CUANDO  ESTE BIEN BATIDO ,JUNTARLO  TODO   Y  MEZCLAR, ECHAR  EL HARINA  Y  VOLVER A MEZCLARLO. UNTAR EL  MOLDE  CON  MANTEQUILLA Y ENHARINAR  PARA QUE NO SE PEGE. METER EN EL HORNO  DURANTE 30  MINUTOS  A  TEMPERATURA  DE  180  GRADOS, HACERLO  POR  LAS  DOS PARTES.CUANDO ESTEN  LISTAS  SACAR  DEL  HORNO Y  DEJAR  QUE  SE ENFRIEN. 
 HACER CON EL CHOCOLATE EN POLVO Y LA LECHE EL  RELLENO, COCINANDOLO A FUEGO LENTO HASTA  QUE ESPESE.PONERLO  EN UNA  PARTE DE LA  BASE DEL BIZCOCHO Y LUEGO PONER LA OTRA PARTE DEL BIZCOCHO  ENCIMA.DERRETIR EL CHOCOLATE DE COBERTURA Y  ECHARLO ENCIMA  DE LA TARTA. MONTAR LA NATA Y DECORAR.
RECETA DE MARÍA MOGOLLO

1 comentario:

  1. Sergio Gonzalez Diosdado23 de diciembre de 2011, 6:55

    Ojalá pudiésemos meter el espíritu de Navidad en jarros y abrir un jarro cada mes del año.

    Frases de Navidad

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